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白魚も生シラスも美味しいと思っていたけれど、”のれそれ”には及びません。透き通った姿の美しさ、意外としっかりした歯ごたえ、つるりとしたのど越し、どれも最高です。無い様であるような、不思議な味ですが、生臭さは全くありません。季節限定、近所では大手魚店で1週間位しか扱っていません。こちらの冷凍品のおかげで、貴重な”のれそれ”がいつでも味わえます。